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NORMAS APA:(Pulupa R., 2014)

IDEA DE EMPRENDIMIENTO

EMPRENDIMIENTO: RESTAURANTE

¿QUÉ ES?

ES UN NEGOCIO FAMILIAR DEDICADO A ATENDER CON AMABILIDAD A NUESTROS CLIENTES

¿CÓMO ESTÁ ESTRUCTURADO?

ESTÁ ESTRUCTURADO EMPRESARIALMENTE POR TODOS NOSOTROS QUE A SU VEZ COLABORAMOS PARA QUE ESTE NEGOCIO SURJA

¿QUÉ HACE?

ATENDER A LOS CLIENTES Y ENTREGAR COMIDA DELICIOSA

¿QUÉ ELEMENTOS CONSTITUYEN EL EMPRENDIMIENTO?

DIMENSIÓN TÉCNICA: ESTA CORRESPONDE A CADA UNA DE LAS TÉCNICAS EMPLEADAS PARA LA ELABORACIÓN DE LA COMIDA

DIMENSIÓN HUMANA: CORRESPONDE A CADA UNO DE LOS MIEMBROS QUE INTEGRAN EL EMPRENDIMIENTO: GERENTE, CONTADOR, CAJEROS, COCINEROS, ETC.

DIMENSIÓN DE MAQUINARIAS: CORRESPONDE A TODAS LAS MÁQUINAS Y ELEMENTOS QUE OCUPAREMOS, COMO OLLAS, LICUADORAS, COCINAS, FREIDORAS, ETC.

PRODUCTO FINAL OFRECIDO:

EL PRODUCTO QUE OFRECEREMOS ES UNA COMIDA DE CALIDAD CON UNA ATENCIÓN EXCELENTE. OFRECEREMOS:

·         ALMUERZOS

·         DESAYUNOS

·         MERIENDAS

·         PLATOS GOURMET

·         HELADOS, ETC.

OBJETIVOS:

·         OFRECER EXCELENTE COMIDA, MEDIANTE EXCELENTES COCINEROS Y EXTRAVAGANTES PLATOS OBTENIENDO BUENAS GANANCIAS PARA PODER AMPLIAR EL NEGOCIO

·         TRABAJAR CON UN BUEN NIVEL DE RENDIMIENTO, CONTRATANDO EMPLEADOS DE CONFIANZA Y ALTO NIVEL COMPETITIVO PARA SER CONOCIDOS COMO UN EXCELENTE ESTABLECIMIENTO DE COMIDAS

MISIÓN:

OFERTAR E INNOVAR A LOS CONSUMIDORES A TRAVÉS DE UN EXCELENTE SERVICIO MEDIANTE UN BUEN PERSONAL Y EXTRAVAGANTES PLATOS

VISIÓN:

SER UNO DE LOS MÁS CONOCIDOS Y PRESTIGIOSOS RESTAURANTES  DE LA PROVINCIA ASPIRANDO A UN BUEN BIENESTAR ECONÓMICO

F.O.D.A. EMPRESARIAL

NORMAS APA:(Pulupa R., 2014)

F.O.D.A. PERSONAL 

NORMAS APA:(Pulupa R., 2014)

F.O.D.A.

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SEGUNDO QUIMESTRE

NORMAS APA: (Pulupa R, 2014)